المقادير :
125 غرام زبدة طرية
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
ملعقة خميرة الحلوى
50 غرام سكر بني
40 غرام سكر عادي
120 غرام حبيبات الشوكولاطة السوداء
80 غرام حبيبات الشوكولاطة البيضاء
2 معالق كبيرة كاكاو بودرة
140 غرام طحين
طريقة التحضير :
ينخل الطحين، الملح، والكاكاو وخميرة الحلوى ويترك جانبا
تخفق الزبدة جيداً مع نوعي السكر للحصول على قوام كريمي، وتضاف البيضة والفانيليا مع مواصلة الخفق
تضاف المكونات الجافة وحبيبات الشوكولاطة ويمزج الكل، ثم تصنع كرات بواسطة ملعقة كبيرة وتوضع على صينية مغطاة بورق الزبدة
تدخل الفرن الساخن مسبقا لمدة 10 إلى 12 دقيقة، ثم تترك لتبرد وتتماسك وتقدم